叶黄素眼视网膜黄斑色素的主要组成部分，对视网膜中的黄斑有重要保护作用，缺乏时易引黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化，近视等症状。叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用。目前主要是从万寿菊、金盏菊、越橘等植物中提取获得。
叶黄素的抗氧化作用：视神经，易受到有害自由基的伤害，叶黄素可抑制有害自由基的形成；功能性食品
叶黄素的光保护作用：叶黄素可吸收大量蓝光，蓝色可见光的波长和紫外光接近，是能达到视网膜的可见光中潜在危害性大的一种光，在到达视网膜上敏感的细胞前，光先经过叶黄素的高聚集区，这时若视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至小。处于眼球发育期的青少年恰逢学业重的时期，叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的"光"伤害，是导致近视、弱视发病率接近60%的基本原因。补充叶黄素相当于在体内增加了一副"天然墨镜"，会使绝大多数青少年假性近视，弱视恢复正常视力!食疗产品，保健食品，功能性食品
防治视网膜病变：叶黄素、玉米黄素可以显著提高血管抵抗力，恢复血管内外渗透压失去的平衡，降低血管渗透性，抑制了血管中物质渗漏，保证眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害，加强视网膜胶原结构，从而提高各种视网膜疾病(如:糖尿病视网膜病，视网膜炎色素沉着，出血性和高血压视网膜病，以及黄斑退化等)的治疗率，改善和恢复。保健食品
防治色素变性：视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。RP主要包括原发性视网膜色素变性，结晶性视网膜色素变性，白点状视网膜色素变性和无色素性视网膜色素变性。补充叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。
叶黄素的抗氧化作用：视神经，易受到有害自由基的伤害，叶黄素可抑制有害自由基的形成；功能性食品
叶黄素的光保护作用：叶黄素可吸收大量蓝光，蓝色可见光的波长和紫外光接近，是能达到视网膜的可见光中潜在危害性大的一种光，在到达视网膜上敏感的细胞前，光先经过叶黄素的高聚集区，这时若视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至小。处于眼球发育期的青少年恰逢学业重的时期，叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的"光"伤害，是导致近视、弱视发病率接近60%的基本原因。补充叶黄素相当于在体内增加了一副"天然墨镜"，会使绝大多数青少年假性近视，弱视恢复正常视力!食疗产品，保健食品，功能性食品
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防治色素变性：视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。RP主要包括原发性视网膜色素变性，结晶性视网膜色素变性，白点状视网膜色素变性和无色素性视网膜色素变性。补充叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。